MOJAB 24

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه غذاهای سرد ماهی و گوشت شامل انواع ادویه و افزودنی ها مانند نمک، فلفل، زردچوبه، زنجبیل، پودر سیر، پودر پیاز و ... است. همچنین برای تهیه سس های سرد نیز می توان از موادی مانند روغن زیتون، سس سویا، خلال تخم مرغ، خیار شور، آبلیمو، نمک و فلفل استفاده کرد. از طرفی برای تهیه غذاهای سرد می توان از غلات مختلف مانند برنج، نخود، عدس، لوبیا و ...، محصولات لبنی از قبیل ماست، پنیر، کره و ...، میوه ها مانند خیار، گوجه، سیب، آووکادو و ...، آرد، تخم مرغ، چربی مانند روغن، کره و ...، شکر و سایر محصولات مانند مخلفات و ترشیجات نیز استفاده کرد.